عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
• 1 1/2 كوب أرز، مغسول
• 1 ليتر حليب سائل، ما يعادل 4 أكواب
• 1 بصلة كبيرة، مقطعة خشن
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيره كركم
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 1/2 ليتر ماء، ما يعادل 2 كوب

طريقة التحضير

1. 1

   يتبل الدجاج المقطع بالبصل، الملح، الفلفل والكركم لدقائق.

2. 2

   فى صينية عميقة، يسخن السمن وتشوح فيه قطع الدجاج والبصل على نار عالية.

3. 3

   عند بدئها بالاحمرار، ترفع من على النار ويضاف لها مكعبات المرقة لتسيح فى حرارتها.

4. 4

   يضاف الارز، اللبن والماء على البارد، تقلب المكونات معاً وتترك فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة أو إلى أن يتشرب الارز السوائل.

وصفات مشابهة

بتنجان بدقه جامد جدا

فول ب الفلفل والطماطم

سينابون بالقهوة

طريقة الكشري المصري

بيتزا سهله بالتوست

لبن بالفنليه